上海判断新旧：实际做法的完整指南

闻

干茶的香气清不清。放久的茶香气会变闷、发陈，甚至有一点油味。

怎么判断

闻干茶和叶底。干净的老茶有陈香但不闷；仓味重的，喝完喉咙会发紧。上海这边茶艺师会说明存放方式。

看汤色

泡出来是不是清亮。发暗、浑、有浮沫的，通常不新鲜。

上海这边

不确定就带去茶室让茶艺师闻一下。判断这种事，实物比描述准得多。